SEVILLA, 14 Abr. (EUROPA PRESS) –
La Comisión Europea ha aprobado la modificación del pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida (DOP) ‘Antequera’, inscrita en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas, mediante el Reglamento de Ejecución (UE) número 295/2014 de 20 de marzo publicado en el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) el pasado 25 de marzo.
Con ello se da respuesta a la solicitud del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) ‘Antequera’ de modificar el pliego de condiciones de esta denominación, que protege los aceites vírgenes extras producidos en el norte de la provincia de Málaga, según señala la Administración andaluza en una nota. El objetivo de esta petición es mejorar la definición del aceite protegido, el proceso de elaboración y adecuar la redacción del pliego a la legislación vigente.
El carácter de los aceites de la Denominación de Origen ‘Antequera’ le viene dado, principalmente, por la variedad ‘Hojiblanca’, la mayoritaria en la zona, que puede verse matizado por las aceitunas del resto de variedades secundarias contempladas dentro de la Denominación de Origen y por las condiciones de cultivo y ambientales de la zona de producción.
