Entender el chocolate para conocerlo y disfrutarlo. Haremos un recorrido desde el cultivo, su historia, elaboración y análisis sensorial de este «alimento de dioses». Y cataremos diferentes chocolates apreciando cada uno de sus matices. Vista, tacto, oído, aroma y gusto. Todos nuestros sentidos al servicio del disfrute.
Lo que no se conoce, no se disfruta y sólo nos dejamos llevar por los ojos, el envoltorio. Despertaré tus sentidos para profundizar sensorialmente en toda su maravilla y complejidad. los chocolates industriales y los artesanos o «bean to bar» son mundos opuestos que hay que descubrir.
Te animo a que vengas a compartir esta experiencia. Gracias!
No somos una tienda ni vendemos chocolate por lo que no hay ningún tipo de compromiso o publicidad encubierta. No es una degustación de chocolates, es aprender a catar a través de diferentes productos y procedencias.
Tenemos las opciones presenciales y online, elige la que mejor te vaya. Ver aquí
