por Mar Luna Villacañas | Nov 23, 2022 | BLOG, Lo último
Vamos a descubrir juntos que el olivo es un árbol frutal que da frutas: las aceitunas. De la mano de la Familia Gota, los más pequeños aprenderán cómo se obtiene el Aceite de Oliva Virgen Extra. Pondrán a prueba sus sentidos con la cata de tres aceites y finalmente elaborarán una tapa maridaje con pan, AOVE, fruta…y alguna sorpresa dulce más.
Todo de la Mano de Mar Luna Villacañas en las instalaciones de la Escuela Europea de Cata en Madrid.
Se ruega a los responsables de los niños/niñas que tengan en cuenta posibles alergias y que nos lo indiquen de antemano.
El evento es SÓLO para niños/as entre 6 y 1o años. Los adultos no pueden quedarse en la sala.
Duración 2 horas. PRESENCIAL. PRECIO: 25 EUROS
TODA LA INFO AQUÍ
por Mar Luna Villacañas | Nov 15, 2022 | Cerveza y Vino, Lo último, Vino
Avanzamos hacia nuevos temas donde aplicar el sistema de comunicación desarrollado en los Curso relacionados con los Aceites de Oliva, ahora vamos a por el mundo de la cerveza y del vino.
Apasionantes, complejos y desconocidos tanto o más como nuestros oleocaldos, espero poder contribuir a vuestro desarrollo en estos nuevos temas y que os divirtáis tanto como yo.
Ver los Cursos programados aquí
por Mar Luna Villacañas | Sep 2, 2021 | ASESORÍA Y MARKETING, BLOG
PONER EN MARCHA UN PROYECTO DE AOVE NO ES FÁCIL. Desde la botella, un evento, viabilidad o montar una almazara, te asesoro en todo momento.
Hoy en día parece fácil lanzarse a un negocio de venta de AOVE. Una botella, una etiqueta, una web, redes sociales, tienda online…etc.Para todo ello hay muchas opciones, pero…¿has pensado bien todo tu negocio?Yo te ayudo a estructurar, analizar y ejecutar todas tus ideas para ver su rentabilidad y viabilidad.
75 EUROS LA SESIÓN DE 1 HORA VÍA VÍDEO CONFERENCIA
por Mar Luna Villacañas | Jul 5, 2021 | BLOG, FORMACIÓN EN ACEITES, Lo último
Formación actualizada del mundo de los Aceites de Oliva. Análisis Sensorial y Cata. Elaboración de Aceites de Oliva Virgen Extra de alta calidad. Marketing y Venta de AOVE. Oleoturismo. Olivicultura y Cultura del Olivo. De la mano de Mar Luna Villacañas.
Conocimientos adaptados tanto para el público en general como para los profesionales.
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por Mar Luna Villacañas | Ene 27, 2020 | BLOG, FORMACIÓN EN ACEITES
Consultar fechas disponibles aquí
-Módulo 1: Análisis sensorial de las características organolépticas del AOVE
-Qué es y en qué va a consistir: a través de la cata de diferentes aceites haremos una puesta en práctica de los atributos positivos y los negativos. Análisis sensorial vs. cata.
-Atributos positivos: qué los provoca y cuáles son. Herramienta de estructura de todos los atributos positivos divididos en las familias aromáticas de clasificación.
-Sesión de cata. Mañana (más…)
