by Mar Luna Villacañas | Abr 14, 2015 | BLOG, Oleoturismo
Fotografía sacada del artículo del ABC
Sí, y no es una rara afición de los habitantes del país del sol naciente, es un término que me acabo de inventar. Lo acabo de leer en el periódico ABC en su edición de Sevilla (al final adjunto el enlace) y me he quedado un poco perpleja. No porque a los nipones les guste hacerse fotos entre girasoles, que la verdad quedan monísimos, sino por lo rápido que los sevillanos han visto negocio a la vista y hasta se piensa en un centro de interpretación y todo.
Si además leéis el artículo, en él indica que se les regala cual tesoros para ellos, unas pipas de girasol.
No deja de ser chocante que una plantación para elaborar aceite que es competidor directo y voraz de nuestros “aceites de oliva” se esté poniendo tanto empeño…y tengamos tanta ceguera con nuestro producto estrella al que maltratamos.
!!!Olivos míos, qué facíl es poneros los cuernos!!!
http://sevilla.abc.es/provincia/20150408/sevi-girasoles-japoneses-carmona-201504071802.html
by Mar Luna Villacañas | Mar 25, 2015 | BLOG
Visitar Vitoria siempre es muy interesante aunque la nevada que me recibió hizo temblar mis convicciones sobre la divulgación a toda costa de la cultura de los vírgenes extra. He de confesar que no estoy acostumbrada a conducir sobre ese elemento y llegué con los brazos cual estibadora.
A partir de ahí, el equipo de Gourmark con Javier J. Aberasturi a la cabeza hizo que todo entrara en calor. Es tan reconfortante que empresas privadas como Gourmark tengan ganas de divulgar cultura que debería cundir más el ejemplo. La experiencia siempre es importantísima porque los asistentes empiezan a ver el mundo de los “aceites” desde otra perspectiva. Además en esto da igual en qué rincon de la Península te encuentres, las dudas, los falsos mitos…en todas es lo mismo. (more…)
by Mar Luna Villacañas | Mar 18, 2015 | Oleoturismo
Con motivo del Concurso Internacional de Israel “Terraolivo 2015” se ha organizado un paquete de Oleoturismo donde poder disfrutar de la cultura milenaria de Israel y poder participar en el Concurso TerraOlivo. Este año además, el jurado internacional contará mi presencia como directora de la EECO.
Itinerario para: Olivos, Vino y la Tierra Santa – 2015 (more…)
by Mar Luna Villacañas | Mar 18, 2015 | Gastronomía y AOVE
“Madrid es una ciudad abierta. Transgresión conservadora y eclectica, única en lo rotundo de su sencillez. Exabrupto de modernidad. Madrid es la puerta de entrada a un potente crisol de culturas, productos, tradiciones y cocinas de toda España (y del mundo!). Eres de Madrid aun cuando sabes que no has nacido aquí y no importa, y eso pasa con la mayoría de nuestros chefs, muchos de nuestros restauradores y emprendedores que hacen posible que Madrid sea una de las capitales gastronomicas más potentes de Europa.” Así se presenta Madreat en su página web y hay que reconocer que todo está muy bien montado. (more…)
by Mar Luna Villacañas | Mar 3, 2015 | BLOG, Línea editorial
Mucho se habla de la alimentación de kilómetro 0 como una medida más respetuosa con los alimentos de temporada que no tienen que viajar miles de kilómetros para llegar a nuestros mercados. Me parece una idea muy buena siempre y cuando el producto de cercanía sea de la máxima calidad. Pero entre tanta reflexión sesuda me preocupa mucho más la educación gastronómica y hábitos saludables de nuestros hijos. (more…)
